proposal kewira Usahaan

ANALISIS OPERASIONAL

Lokasi Produksi                          

Lokasi usaha terletak di Cisarua. Daerah ini  merupakan sentra jamur tiram di Jakarta.

Kapasitas Produksi

      Diperkirakan dalam tahap awal memproduksi sekitar 20.000 baglog. Produksi dilakukan 4 kali dalam seminggu, satu minggu dihasilkan rata-rata 6000 baglog produksi.

Proses Produksi

Proses produksi dijelaskan dalam bagan sebagai berikut :

 

Investasi Yang Dibutuhkan

Investasi awal yang dibutuhkan adalah sebesar 30 - 100 juta rupiah. Investasi diperoleh dari beberapa investor.

Rancangan produksi

Sebagai gambaran, sarana dan prasarana utama seperti bangunan kumbung dan kelengkapannya dalam pengembangan usaha ini telah tersedia sehingga investasi yang ada akan difokuskan untuk biaya operasional usaha.

 

Gambar kumbung pemeliharaan                                        Skema kumbung pemeliharaan

Gambar rak penyimpanan log.

 

Gambar skema rak penyimpanan log

Profil dan Struktur Kepengurusan

      Struktur kepengurusan dibuat sesederhana mungkin sehingga selama tahap industri rumah tangga, tiap pengurus memegang jabatan rangkap. Susunan kepengurusannya adalah sebagai berikut :

§  Satu orang Manajer Utama merangkap Manager Pemasaran bertugas mengelola perusahaan secara umum. Sebagai seorang Manager Pemasaran, ia pun bertugas membuka pasar, melakukan negosiasi bisnis dan memastikan produk dipasarkan dengan baik dan sampai ke konsumen tanpa masalah.

§  Satu orang Manajer Operasional Harian merangkap Manager Produksi. Direktur Operasional dan Manajer Produksi bertanggung jawab terhadap kelancaran produksi secara keseluruhan, melakukan pengembangan bibit, memastikan produk berada dalam kondisi baik.

§  Satu orang Manajer Keuangan. Manajer Keuangan bertugas melakukan analisis keuangan dan memiliki pertanggungjawaban penuh pada pengaturan arus pengembalian modal dan pembagian keuntungan pada investor. Bersama dengan manajer lainnya juga berkordinasi dalam melakukan pengembangan dan ekspansi skala produksi secara bertahap.

Dalam target jangka panjang, setelah memasuki tahap industri menengah, susunan kepengurusan akan disempurnakan dengan penambahan pengurus baru dan tidak ada lagi jabatan rangkap. Divisi produksi akan diorientasikan sebagai divisi padat karya, sehingga mampu menyerap banyak tenaga kerja. Tenaga kerja terlatih akan direkrut dari lulusan yang cakap dan ulet, dan tenaga pemasaran akan ditambah sesuai dengan kapasitas produksi berjalan.

 ANALISIS KEUANGAN

 

A. Analisis Biaya dan Pendapatan  (Skala Produksi 18000 log)

     

1.      Modal tetap

Uraian	Jumlah unit	Biaya per unit (Rp)	Harga per unit (Rp)
1.   Lahan	2 tahun	2.000.000	2.000.000
2.   Peralatan :cangkul, ember, sekop, sprayer, alat steam, dll		3.000.000	3.000.000
Total fix cost			5.000.000

2.      Biaya Penyusutan

      Nilai ekonomis lahan dan peralatan   : 2 tahun

      Rp. 5.000.000                                           : 4                   =  Rp. 1.250.000

    

3.      Modal kerja (Biaya operasional)

 a. Bahan baku untuk 18000 log

Uraian	Jumlah unit	Biaya per unit          (Rp)	Sub Total                     (Rp)
1. Serbuk kayu	610	3.750	2.287.500
2. Dedak	3.050	1.200	3.660.000
3. Kapur	1.220	500	610.000
5. Plastik	112,5	17.000	1.912.500
6. Majun	100	5.000	500.000
8. Karet gelang	10	22.500	225.000
8. Minyak tanah	1140	2.500	3.600.000
9. Bibit sebar	1000	2.000	2.000.000
10. Alkohol	1	15.000	15.000
11. Upah	*18.000	200	3.600.000
Jumlah total			18.395.000

_*   = jumlah log yang dihasilkan

   b. Gaji pegawai

Uraian	Jumlah	gaji per Orang (Rp)	Sub Total           (Rp)
1. Manajer Utama	1	100.000	100.000
2. Manager Harian	1	100.000	100.000
3. Manager Keuangan	1	100.000	100.000
4. Pekerja pemanenan dan pemeliharaan	1	200.000	200.000
Jumlah			500.000
Jumlah  total per musin (6 bulan)			3.000.000

c.       Utilitas

Uraian	Banyaknya unit	biaya (Rp)	Sub Total           (Rp)
1. Listrik	1	100.000	100.000
2. Transportasi	1	100.000	100.000
3. Air	1	50.000	50.000
Jumlah			250.000

4.    Total Modal       = Modal tetap +modal Kerja

                                                         = Rp. 5.000.000 + Rp. 18.395.000 + Rp. 3.000.000 +

                                                            Rp. 250.000

                                    = Rp. 26.645.000

5.    Pendapatan kotor

       Produksi jamur (kegagalan 20%)      = 14.400 log x 0,5 kg  = 7.200 kg

       7.200 kg @ 5000                                     = Rp. 36.000.000

6.    Biaya Produksi = Biaya penyusutan + modal kerja

                                                         = Rp. 1.250.000 + 18.395.000 + Rp. 3.000.000 +

                                                            Rp. 250.000

                                                         = Rp. 22.895.000

                      7.    Pendapatan bersih (Net Profit)         =  pendapatan kotor – biaya produksi

                                                                                             =  Rp. 36.000.000 - Rp. 22.895.000

                                                                                             =  Rp. 13.105.000

 B. Break Event Point

      BEP Produksi                 = Total biaya produksi / harga satuan

= 22.895.000 / 5000  

= 4579 kg

Artinya budidaya jamur tiram tidak mendapat untung dan juga tidak mengalami kerugian bila jumlah produksi sebesar 4579 kg

      BEP Harga                      = Total biaya produksi / jumlah produksi

= 22.895.000 / 7200  

= Rp. 3179,86

            Artinya usaha ini tidak mendapatkan untung dan juga tidak mengalami kerugian bila harga jual Rp. 3179,86  per kilo

C. Benefit Cost Ratio

      BC Ratio                          = Rp. 13.105.000 / Rp. 26.645.000

                                                = 0,5

        

Artinya pendapatan bersih yang diperoleh dalam usaha pembibitan bibit jamur adalah 0,5 di atas total biaya.

D. Masa Pengembalian Modal 

      Masa pengembalian modal     = Rp. 13.105.000 + Rp. 1.250.000      x 100%

                                                                                Rp.26.645.000               

                                                            = 53,88 %

   

E. Pembagian keuntungan

 Pembagian keuntungan bersih direncanakan adalah sebagai berikut:

            Kepentingan sosial                    :  5% (zakat 2,5% + kepentingan sosial 2,5%) 

                                                                   profit

Pengembangan usaha                       :  25 % profit

Pengelola                                :  20 % profit

Dividen investor                      :  50 % profit (20% profit share ; 30%

                                                    pengembalian modal)

PENUTUP

            Demikian proposal pengembangan usaha jamur tiram ini penulis susun. Dari hasil analisis penulis mengenai peluang pemasaran, operasional, dan keuangan, penulis optimis bahwa budidaya jamur tiram ini layak dan berpotensi tinggi untuk dikembangkan.